1. Chì ghjè l’inulina ?
L'inulina hè una fibra dietetica soluble, chì hè un tipu di fructan.Hè in relazione cù l'oligofructose (FOS).Oligofructose hà una catena di zuccaru più corta, mentri l'inulina hè più longa;cusì, l'inulina fermenta più lentamente è pruduce gasu più lentamente.Inulin pruduce una pruprietà viscosa quandu si dissolute in l'acqua è per quessa hè spessu aghjuntu à u iogurtu per aghjustà a cunsistenza.L'inulina hè pocu dolce, un decimu di dolce cum'è saccarosi, ma ùn cuntene calori.L'inulina ùn hè micca digerita da u corpu stessu, quandu entra in u colon hè utilizata da i nostri batteri intestinali.L'inulina hà una bona selettività, hè basicamente utilizata solu da boni batteri, facendu cusì unu di i prebiotici più ricunnisciuti.
2. Chì sò l'effetti di l'inulina ?
L'inulina hè unu di i prebiotici più ricercati, è parechji prucessi umani anu dimustratu chì hà qualchì grande effetti per a salute.Questi includenu: migliurà u colesterolu altu in u sangue, migliurà a stitichezza, aiutanu a perdita di pisu è prumove l'assorbimentu di minerali traccia.
①Migliurà u grassu altu di u sangue
Durante a fermentazione di l'inulina da i batteri intestinali, una grande quantità di l'acidi grassi di catena curta sò prudutte.Questi acidi grassi à catena corta ponu migliurà u statu metabolicu di u corpu.
Una rivista sistematica mostra chì l'inulina pò abbassà u "colesterulu di lipoproteini di bassa densità" (LDL) per tutte e persone, è per i persone cun diabetes mellitus 2, l'inulina pò aumentà u nivellu di colesterolu di lipoproteini d'alta densità (HDL) è aiutanu à cuntrullà u sangue. zuccaru.
②Migliurà a stitichezza
L'inulina pò prumove a crescita di bifidobacteria in u trattu intestinali è riduce u nivellu di battìri amatori di bile, aiutendu cusì à migliurà l'ambiente di l'intestinali.L'inulina hà megliu proprietà di almacenamento d'acqua, chì hè ancu utile à migliurà a stitichezza.Una quantità di prucessi cuntrullati randomizzati anu dimustratu chì l'inulina pò aiutà à migliurà a stitichezza in i zitelli, l'adulti è l'anziani.L'inulina riduce a difficultà di i movimenti di l'intestione è hè efficace à aumentà a freccia è a regularità di i movimenti intestinali.
In ogni casu, malgradu a so capacità di migliurà a stitichezza, l'inulina ùn hà micca un effettu significativu nantu à u gonfiore o u dolore abdominal.In fattu, u gonfiore hè l'effettu secundariu più cumuni di l'inulina (ingesta eccessiva).
③Aiuta a perdita di pisu
Cum'è una fibra dietetica, l'inulina pò furnisce un sensu di sazietà.Includendu 8g d'inulina (cù oligofructose aghjuntu) in un supplementu di ogni ghjornu per i zitelli obesi pò cuntrullà efficacemente i so livelli di l'hormone di a fame gastrica.U so appetite pò ancu esse ridutta in u risultatu.Inoltre, l'inulina pò riduce a risposta inflammatoria in u corpu di e persone obese - diminuite u nivellu di proteina C-reattiva è factor di necrosi tumorale.
④Prumove l'absorzione di micronutrienti
Certi fibri dietetichi ponu prumove l'absorzione di elementi traccia, è l'inulina hè unu di elli.L'inulina pò prumove efficacemente l'absorzione di calcium è magnesiu in u corpu.
4. Quantu inulina deve piglià ?
A sicurità di l'inulina hè bona.A ingesta di ogni ghjornu di 50 g di inulina hè sicura per a maiò parte di e persone sane.Per e persone sane, 0,14 g / kg di supplementazione di inulina ùn hè micca prubabile di causà reazzioni avversi.(Per esempiu, sè vo site 60 kg, supplementazione di ogni ghjornu di 60 x 0,14 g = 8,4 g di inulina) U sollievu di stitichezza generalmente richiede una dosa più grande di inulina, in solitu 0,21-0,25 / kg.(Hè ricumandemu per aumentà lentamente a dosa à una quantità adattata) Per e persone sensittivi o pazienti IBS, a supplementazione di inulina deve esse fatta cù cura per evità l'aggravamentu di i sintomi.Una bona strategia hè di principià cù 0.5g è duppià ogni 3 ghjorni se i sintomi sò stabile.Per i pazienti IBS, un limitu di ingesta di 5 g di inulina hè adattatu.Comparatu à l'inulina, l'oligogalactose hè più adattatu per i pazienti IBS.L'aggiunta di inulin à l'alimentu solidu hè megliu tolerata è per quessa, a supplementazione cù i pasti hè megliu.
5. Chì cibi cuntenenu inulina ?
Parechje piante in a natura cuntenenu inulin, cù cicoria, ginger, agliu, cipolle è asparagus trà i più ricchi.A radica di cicoria hè a più ricca fonte di inulina in natura.A cicoria cuntene 35 g-47 g d'inulina per 100 g di pesu seccu.
Ginger (carciofa di Ghjerusalemme), cuntene 16g-20g d'inulina per 100g di pesu seccu.L'agliu hè ancu riccu in inulina, chì cuntene 9g-16g d'inulina per 100g.A cipolla hà ancu una certa quantità di inulina, 1g-7.5g per 100g.L'asparagus cuntene ancu inulin, 2g-3g per 100g.in più, banana, bardana, porro, scalogna cuntene dinù una certa quantità di inulin.
Tempu di Postu: Oct-07-2023
